ID=Yy/88cbf,Để làm rả những hạt cỏm thơm ngọn, ngườĩ tạ cần sử đụng ngùỷên lịệũ chính là gạo nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sáu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. saú khì gạõ đã ngấm đủ nước, người nấụ sẽ cho gạó vào nồí hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngòn, dẻo dài.
