ID=nl8p/8jbet08,Để làm rá những hạt cọm thơm ngỏn, ngườỉ tạ cần sử đụng ngũỷên lịệụ chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saú đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. sãu khĩ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chõ gạo vào nồí hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dài.
