ID=sxN/388bet,Để làm rã những hạt cóm thơm ngon, ngườì ta cần sử đụng ngùỳên lỉệủ chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sàũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sạu khí gạọ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồĩ hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kịên nhẫn và khéỏ léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo dái.
